เครื่องใช้ในครัวเป็นเครื่องมือมือถือขนาดเล็กที่ใช้สําหรับการเตรียมอาหาร งานทั่วไปในห้องครัวรวมถึงการตัดอาหารให้มีขนาดให้อาหารร้อนผ่านเปลวไฟหรือเตาอบบดผสมและการวัด ทําเครื่องใช้ที่แตกต่างกันสําหรับแต่ละงาน เครื่องใช้อเนกประสงค์เช่นเครื่องครัวสามารถใช้กับอาหารได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่น: เครื่องครัวอื่น ๆ มีความเชี่ยวชาญสูงและสามารถใช้ร่วมกับการเตรียมอาหารประเภทเฉพาะเช่นเครื่องแยกไข่หรือแอปเปิ้ลคอก เครื่องใช้พิเศษบางอย่างจะใช้เมื่อการดําเนินการจะถูกทําซ้ําหลายครั้งหรือเมื่อความยืดหยุ่นหรือการเคลื่อนไหวของพ่อครัวมี จํากัด จํานวนเครื่องครัวในครัวเรือนแตกต่างกันไปตามเวลาและสไตล์การทําอาหาร
ภาชนะปรุงอาหารใช้สําหรับเครื่องครัว เครื่องใช้สามารถจําแนกได้โดยใช้คําที่มาจากคําว่า "เครื่องใช้": เครื่องครัวบทความสําหรับห้องครัว เตาอบ, เครื่องอบ, เครื่องครัวที่ใช้และอบในเตาอบ; เครื่องครัว, สินค้าที่ใช้สําหรับการปรุงอาหาร, ฯลฯของ
เครื่องมือที่ทับซ้อนกันบางส่วนคือการกินเครื่องใช้ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ใช้สําหรับการกิน เครื่องใช้บางเครื่องเป็นทั้งเครื่องครัวและเครื่องใช้ในครัว เครื่องใช้ (เช่นมีดและเครื่องมือตัดอื่น ๆ ) สามารถใช้ทั้งสําหรับการเตรียมอาหารในห้องครัวและเป็นเครื่องใช้ในระหว่างมื้ออาหาร เครื่องใช้อื่น ๆ เช่นส้อมและช้อนเป็นทั้งเครื่องครัวและเครื่องใช้การกิน
สแตนเลสมีการใช้งานมากมายในการผลิตเครื่องใช้ในครัว สแตนเลสแทบจะไม่เป็นสนิมเมื่อสัมผัสกับน้ําหรืออาหารจึงช่วยลดปริมาณงานที่จําเป็นในการเก็บเครื่องใช้ให้สะอาดและมีประโยชน์ เครื่องมือตัดที่ทําจากสแตนเลสรักษาขอบที่ใช้งานได้โดยไม่เสี่ยงต่อการเกิดสนิมที่พบในเหล็กหรือเหล็กประเภทอื่น ๆ