เครื่องครัวส่วนใหญ่ประกอบด้วยห้าประเภทต่อไปนี้:
ประเภทแรกคืออุปกรณ์จัดเก็บ ประเภทที่สองคือการล้างเครื่องใช้; ประเภทที่สามคือเครื่องปรับอากาศ ประเภทที่สี่คือเครื่องครัว ประเภทที่ห้าคือการกินเครื่องใช้ การจําแนกประเภทของเครื่องครัวมีสองวิธีในการจําแนกประเภทสําหรับเครื่องครัว:
1.ตามโอกาสของการใช้งาน, มันสามารถแบ่งออกเป็นเครื่องครัวเชิงพาณิชย์และเครื่องครัวในครัวเรือนของ เครื่องครัวเชิงพาณิชย์เหมาะสําหรับอุปกรณ์ครัวขนาดใหญ่เช่นโรงแรมและร้านอาหารและเครื่องครัวในครัวเรือนมักใช้ในครอบครัว
2. ตามการใช้งานสามารถแบ่งออกเป็นห้าประเภทต่อไปนี้
ประเภทแรกคือเครื่องใช้จัดเก็บซึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วน: การจัดเก็บอาหารและการจัดเก็บเครื่องใช้ การจัดเก็บอาหารจะถูกแบ่งออกเป็นที่เก็บในตู้เย็นและไม่แช่เย็น เครื่องทําความเย็นทําได้ผ่านตู้เย็นและตู้แช่แข็งในห้องครัว การจัดเก็บเครื่องใช้คือการจัดหาพื้นที่จัดเก็บสําหรับบนโต๊ะอาหารเครื่องครัวเครื่องใช้ฯลฯ เครื่องใช้เก็บของจะเสร็จสมบูรณ์ผ่านตู้ฐานต่างๆ, ตู้แขวน, ตู้มุม, ตู้ตกแต่งอเนกประสงค์, ฯลฯของ
ประเภทที่สองคือเครื่องซักผ้ารวมถึงระบบจ่ายน้ําร้อนและน้ําเย็นอุปกรณ์ระบายน้ําอ่างล้างหน้าตู้ซักผ้า ขยะที่เกิดขึ้นในการดําเนินงานในห้องครัวหลังจากล้างควรจะตั้งค่าด้วยถังขยะหรือถังสุขาภิบาล, ฯลฯของ ห้องครัวสําหรับครอบครัวที่ทันสมัยยังมีอุปกรณ์เช่นตู้ฆ่าเชื้อโรคและเครื่องหั่นเศษอาหาร
ประเภทที่สามคือเครื่องปรับอากาศส่วนใหญ่รวมถึงเคาน์เตอร์ปรับอากาศเครื่องมือและเครื่องใช้สําหรับการตกแต่งการตัดผักส่วนผสมและการปรับสภาพ ด้วยความก้าวหน้าของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเครื่องตัดอาหารเครื่องคั้นน้ําผลไม้และเครื่องเตรียมอาหารสําหรับห้องครัวในครัวเรือนก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
ประเภทที่สี่คือเครื่องครัวส่วนใหญ่รวมถึงเตาเตาและเครื่องมือที่เกี่ยวข้องและเครื่องใช้สําหรับการปรุงอาหาร เมื่อการปฏิวัติห้องครัวดําเนินไปหม้อหุงข้าว เตาเหนี่ยวนําความถี่สูงเตาอบไมโครเวฟเตาอบไมโครเวฟ ฯลฯ ได้เริ่มเข้าสู่ครอบครัวเป็นจํานวนมาก ประเภทที่ห้าคือเครื่องใช้การรับประทานอาหารซึ่งส่วนใหญ่รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ในร้านอาหารและเครื่องใช้และเครื่องใช้เมื่อรับประทานอาหาร