หลายคนคุ้นเคยกับการวางเครื่องใช้ในครัวไว้ในลิ้นชัก หรือในหม้อและช้อนทอด และปิดฝาไว้ ซึ่งไม่เอื้อต่อการรักษาให้แห้ง
เขียงดูดซับน้ำได้ง่าย และพื้นผิวมีรอยขีดข่วนและรอยแยกมากมาย และมักจะซ่อนเศษอาหารสดไว้ หากการทำความสะอาดไม่ทั่วถึงและการเก็บรักษาไม่เหมาะสม เศษอาหารอาจทำให้แบคทีเรียจำนวนมากเพิ่มจำนวนขึ้นหลังจากที่เน่าเปื่อย
ในการแก้ปัญหาเหล่านี้ คุณอาจต้องทำการปฏิวัติเล็กๆ ในห้องครัวด้วย: ติดตั้งรางที่แข็งแรงระหว่างตู้ติดผนังกับตู้ หรือในที่ที่สะดวกบนผนัง และติดตะขอกับราง แขวนไม้พายที่ทำความสะอาดแล้ว กระชอน, ที่ตีไข่, ตะกร้าผัก ฯลฯ บนนั้นเพื่อให้สามารถระบายน้ำได้ แขวนผ้าขี้ริ้ว ผ้าเช็ดจาน และผ้าเช็ดมือที่ปลายด้านห่างจากเครื่องใช้เหล่านี้ ติดตะขอที่แข็งแรงกว่าที่ปลายอีกด้านเพื่อแขวนเขียงเพื่อให้แห้ง
การใช้วิธีการแขวนสิ่งของบนแถบแนวนอนนี้จะทำให้ห้องครัวสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย และสามารถหยิบเครื่องใช้ต่างๆ ได้ง่าย เรียกได้ว่าใช้งานได้หลากหลาย
ควรสังเกตว่าสิ่งของที่แขวนและวางไว้นอกตู้ก็จะเปื้อนฝุ่นเช่นกันเมื่อตากให้แห้งด้วยอากาศตามธรรมชาติ ดังนั้นควรล้างให้สะอาดก่อนใช้งาน
1. ไม่สามารถเช็ดหม้อหุงข้าวสแตนเลสด้วยแผ่นขัดหยาบ ลูกเหล็ก หรือสารเคมี แต่ควรเช็ดด้วยผ้าขนหนูนุ่ม แผ่นกำจัดสิ่งสกปรกบนนุ่มด้วยน้ำ หรือขัดด้วยสารเพิ่มความสดใสสแตนเลส
2. เคาน์เตอร์หินอ่อนไม่สามารถเช็ดด้วยโทลูอีน มิฉะนั้น จะขจัดจุดสีขาวได้ยาก เช็ดด้วยแผ่นขัดแบบนุ่ม
3. สำหรับคราบน้ำมันบนผลิตภัณฑ์เซรามิก เช่น อ่างล้างหน้า หน้ากากล้าง ห้องน้ำ อ่างอาบน้ำ ฯลฯ ห้ามใช้แผ่นขัด ลูกบอลเหล็ก และแปรงโลหะที่มีอนุภาคกัดกร่อน น้ำยาทำความสะอาดที่เป็นด่างเป็นกลางหรืออ่อนๆ มีความเหมาะสม
4. เครื่องชั่งไม่สามารถใช้ผงทำความสะอาดโถส้วมที่มีกรดเข้มข้น กรดไฮโดรคลอริกเจือจาง ฯลฯ ซึ่งจะทำให้เคลือบเสียหายและสูญเสียความสว่าง
5. หากสนิมถูกโรยด้วยผงซักฟอกและไม่ได้ทำความสะอาดเป็นเวลานาน สารเคลือบจะเปลี่ยนสี ใช้พอร์ซเลนที่สะอาดและการทำความสะอาดอื่นๆ ในเวลาที่เหมาะสม